Blog O Zestaw Bioneers DNA usprawnia wykrywanie wieprzowiny, zwiększając bezpieczeństwo żywności

W czasach coraz bardziej skomplikowanego przetwarzania żywności zarówno konsumenci, jak i organy regulacyjne zwracają większą uwagę na czystość tego, co trafia na ich talerze.Szczególnym problemem jest nieumyślne włączenie składników niebędących przedmiotem, na przykład DNA wieprzowiny w produktach spożywczych oznaczonych inaczej.Sprawa ta pobudziła rozwój zaawansowanych technologii wykrywania, aby zapewnić przejrzystość i zgodność z wymogami żywieniowymi i religijnymi.

Na czele tego naukowego wysiłku stoiZestaw PCR w czasie rzeczywistym z DNA świni AccuPower®, wysoce zintegrowane i oparte na wydajności rozwiązanie zaprojektowane do identyfikacji DNA wieprzowiny w próbkach żywności z wyjątkową specyficznością.Jego główna siła polega na wykorzystaniu technologii fluorescencyjnej PCR ilościowej w czasie rzeczywistym., który może wykryć śladowe ilości DNA wieprzowiny z niezwykłą wrażliwością.

Zestaw AccuPower® rozwiązuje ten problem poprzez swoją konstrukcję "Master Mix", w której wszystkie podstawowe składniki PCR, w tym polimerazy DNA, są włączone w proces PCR.dNTPUżytkownicy muszą tylko dodać próbkę DNA, mieszanki primer/sonda oraz sterylizowaną, dejonizowaną wodę.Ten gotowy do użycia format minimalizuje kroki proceduralneZmniejsza ludzkie błędy i umożliwia zaawansowaną analizę DNA nawet początkującym technikom.

Krytycznym wyzwaniem w badaniach PCR jest zapobieganie niespecyficznej amplifikacji, która może zagrozić dokładności.który tymczasowo hamuje aktywność polimerazy DNA na początkowych etapachTen "inteligentny przełącznik" aktywuje enzym tylko w momencie osiągnięcia optymalnej temperatury, zapewniając, że cele wzmacniania są wyłącznie sekwencje DNA wieprzowiny.W rezultacie można niezawodnie wykryć DNA celowe nawet w niewielkich ilościach.

• Analiza wrażliwości:Eksperymenty z wykorzystaniem seryjnie rozcieńczonych standardów DNA wieprzowiny w systemach ExicyclerTM 96 wykazały spójne, odtwarzalne sygnały fluorescencyjne w bardzo niskich stężeniach.
• Granica wykrywalności (LoD):Poprzez analizę probitów 24 testów replikowanych, naukowcy ustalili LoD z progowym poziomem (wartość Ct) 39.88°, co oznacza, że zestaw wiarygodnie wykrywa DNA wieprzowiny w tym stężeniu z przekładnią > 95%.

• Cel:DNA z wieprzowiny
• Format:Mieszanka główna (przemieszana)
• Kompatybilność z urządzeniami:Cyklisty termiczne ilościowe
• Rodzaje próbek:Produkty spożywcze, próbki środowiskowe
• Badania na zestaw:100 reakcji
• Opakowanie:10, 25 ml roztworu 2X Master Mix

Zestaw jest produkowany zgodnie z certyfikowanymi systemami zarządzania jakością ISO 9001 i zawiera szczegółowe instrukcje obsługi i dokumentację bezpieczeństwa w celu wspierania przepływów pracy w laboratorium, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo użytkowników.

W miarę jak globalnie rosną obawy dotyczące autentyczności żywności, technologie takie jak zestaw DNA AccuPower® od wieprzowiny zapewniają producentom, organom regulacyjnymW celu utrzymania zaufania konsumentów i integralności rynku.